栃木県那須高原ペンショントントの夕食と朝食、仕入れ先のご案内です。
料理
夕食（洋風コース料理）
18：00 一斉スタート
コース例
- 前菜・スープ・魚介料理・メイン料理・デザート・コーヒー/紅茶
メイン料理が3タイプからご選択頂けるようになりました！
那須山豚ポークロールプラン
那須山牛ヒレステーキプラン
（季節や日程によって、クローズしているプランがあります。ご了承ください。）
当館人気！やっぱりステーキが食べたい！国産牛ヒレステーキプラン
コース料理のメインが「国産牛ヒレステーキ」になるプランです。
「やっぱりステーキが食べたい！」という声にお応えして、2020年秋から始まったプランで、2021年現在では 当館で一番人気のあるプラン となりました。富士山の溶岩石で作られた溶岩プレートで焼き、お皿で提供いたします。
バルサミコ酢とはちみつ、しょうゆ、赤ワインで作った、とろっとした大人のソースか、ヒマラヤ岩塩をご用意しております。
仕入れの関係で3日前までのご予約となります。
当館の味！ご飯が進む！那須山豚のポークロールプラン
コース料理のメインが「那須山豚（なすやまぶた）のポークロール」になるプランです。
先代の母から受け継いだレシピで作った「当館の味」。クリーミーな絶品ソースでご飯が進む自慢の一品です。
女性でもご飯をおかわりしてしまう美味しさ！
特別な日に！とろける柔らかさ！那須山牛ヒレステーキプラン
コース料理のメインが「那須山牛（なすやまぎゅう）のヒレステーキ」になるプランです。
那須山牛（なすやまぎゅう）とは・・・
黒毛和牛とホルスタイン牛を掛け合わせた柔らかく、口の中でとろける食感のお肉です。
誕生日や記念日、特別な日のお祝いに選ばれることの多いプランです。富士山の溶岩石で作られた溶岩プレートで焼き、お皿で提供いたします。
バルサミコ酢とはちみつ、しょうゆ、赤ワインで作った、とろっとした大人のソースか、ヒマラヤ岩塩をご用意しております。
仕入れの関係で3日前までのご予約となります。（希少な品種のため、3日間以前にご予約受付を締め切る場合があります）
朝食（洋食）
8：15～30 順次スタート
「スクランブルエッグ」「ミートソースのココット」「ベーコンハンバーグ」の日替り洋朝食メニューです。
- パン3種（お替り可）・メイン・サラダ・果物（ヨーグルト）・コーヒー/紅茶
※現在、3種類のパンは、まるパン（ブレッチェン）、パンドミ（食パン）とバケット（フランスパン）をお出ししています。
仕入れ先
お米（夕食のみ）
福島県白河市 遠藤有機農園 の白米を使用しております。
パン（朝食のみ）
栃木県那須郡那須町内 パン香房ベル・フルール のパンをお出ししています。
精肉類
栃木県大田原市 株式会社フードサヤカ（有限会社ミヤ商事） から仕入れています。
野菜類
季節によって変動がありますが、サラダや付け合せはなるべく那須のお野菜を使っています。
「那須いろ野菜」のお届けマルシェ（2018年12月終了）
コーヒー豆・紅茶葉
夕食・朝食のお飲物はコーヒー（ NASU SHOZO CAFE のブラジル）、
紅茶（NASU SHOZO CAFE のアールグレー）がお選び頂けます。
お食事についてのお願い
人数や連泊等を考慮して、当日のメニューを決定しています。
リピーターの方にも同メニューとなります。
アレルギー等ご希望があればなるべくお早めにご相談ください。
対応出来かねる場合もございます。ご了承ください。
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